Sobre a receita
Este esparguete de camarão e espinafres é uma opção incrível para quem procura uma refeição equilibrada e repleta de sabores irresistíveis.
Nesta receita, irás unir o sabor dos camarões com a frescura dos espinafres, resultando num prato saudável e prazeroso. Os camarões são uma excelente fonte de proteína magra e contêm ácidos gordos ómega-3 benéficos para o coração e para o cérebro. Por outro lado, os espinafres são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para a saúde.
Informação nutricional (por dose)
Custo (por dose)
320 Kcal | 14 g Proteína | 32 g Hidratos de carbono | 15 g Gordura
1.7
€
Ingredientes
90 g Miolo de camarão
40 g Esparguete
40 g Espinafres
40 g Tomate cherry
30 g Pimento
30 g Alho francês
20 mL Sumo de limão
15 g Azeite
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Preparação
Coloca um tacho com água ao lume e adiciona sal. Quando começar a ferver, junta o esparguete, mexendo com um garfo (para não ficar "colado"). Deixa ferver durante cerca de 7 minutos e despois escorre a água.
Numa frigideira, adiciona o azeite e o alho francês cortado em rodelas e deixa refogar por 3 minutos.
Junta o miolo de camarão previamente descongelado, temperando com sumo de limão e pimenta. Deixa cozinhar até que o camarão mude de cor.
Entretanto, corta o pimento em cubinhos e divide em metades cada tomate cherry.
Assim que o camarão esteja cozinhado, adiciona o pimento e os espinafres, até que estes reduzam de tamanho para metade.
Junta o esparguete previamente cozido, envolvendo bem.
Finaliza o empratamento com as metades de tomate cherry.
Dicas extra e sugestões
Para ficar ainda mais delicioso, acrescenta maçã cortada aos cubinhos no final!