Sobre a receita
Prepara-te para experimentar uma explosão de sabores e texturas com os deliciosos muffins de amêndoa e frutos vermelhos!
Esta receita combina o sabor suave das amêndoas com a doçura irresistível dos frutos vermelhos, resultando em muffins macios, saudáveis e absolutamente deliciosos.
Os muffins de amêndoa e frutos vermelhos não satisfazem apenas as nossas papilas gustativas, mas também fornecem uma série de benefícios nutricionais. As amêndoas são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras e proteínas, enquanto que os frutos vermelhos são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para o nosso bem-estar.
Com apenas alguns ingredientes simples e uma preparação fácil, podes criar estes muffins incríveis em pouco tempo. Eles são perfeitos para um lanche rápido, pequeno-almoço ou até mesmo para partilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais.
Feitos com fruta da (melhor) época e, por isso, simplesmente deliciosos!
Informação nutricional (por dose)
Custo (por dose)
135 Kcal | 7 g Proteína | 3 g Hidratos de carbono | 10 g Gordura
1
€
Ingredientes
80 g Farinha de amêndoa
1 Ovo
3 Claras de ovo
1 Colher de sopa de iogurte natural
1 Colher de sopa rasa de sumo de limão
1 Colher de chá rasa de mel
1 Colher de café de fermento
1/4 Chávena de framboesas
1/4 Chávena de amoras
3 amêndoas
Preparação
Mistura todos os ingredientes no liquidificador, exceto as framboesas e as amoras.
Incorpora os frutos na mistura anterior com uma espátula.
Verte a mistura em 6 formas para muffins, preenchendo apenas 2/3.
Pica as amêndoas em pedaços e dispõe por cima da mistura.
Leva ao forno a 180ºC durante 35 minutos até estarem douradinhos.
Dicas extra e sugestões
Em vez de frutos vermelhos, podes usar laranja. E adiciona gengibre para ficar a combinação perfeita!